RECETA: CROISSANTS RELLENOS DE JAMÓN YORK Y QUESO

Comenzamos a publicar las recetas que los alumnos de cocina están realizando este curso.

 FOTO:www.cocinillas.es

Tiempo: 60 min	Dificultad: Media	Personas: 4	Receta: Merienda

INGREDIENTES:

Masa de hojaldre (con una masa de hojaldre redonda salen ocho croissants)

Jamón York

Queso (si no es tranchete mejor)

Yema de huevo

ELABORACIÓN:

1.     Cortar la masa en ocho partes (triangulares).

2.     Cortar el jamón y el queso por la mitad (media loncha por triangulo).

3.     Enrollar de la parte más ancha a la parte mas estrecha.

4.     Preecalentar el horno a 180ºC.

5.     Lavar los huevos, después separar la yema de la clara, y batirlos, luego barnizar los croissants.

6.     Como último, meter éstos al horno durante diez/quince minutos a 180ºC.

7.     Dejar enfriar y comer.